口感细腻 美味令人期待
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国内市面上做冰淇淋的方法都是用冷水和冰淇淋粉搅拌一下,然后就放进冰淇淋机里面,这样做出来的冰淇淋口感是有冰沙的,因为水和粉搅拌,怎么搅拌都是水,水在冰淇淋机里面遇冷就会结成冰,所以做出来的冰淇淋口感是有冰渣的,这种冰淇淋客户基本上吃了一次,第二次就不会回来吃了!而且成本高,一公斤粉只能打40-50个冰淇淋!
麦可酷的做法是用100度开水和粉搅拌一下,先放进膨化机里面膨化,膨化过程中,会把水和粉膨化成奶浆,奶浆是没有水分的,所以做出来的冰淇淋口感是细腻滑口的,而且膨化过程中,奶浆是会体积翻倍的,所以打出来的冰淇淋个数也是翻倍的,一公斤可以打出80-120个!
麦可酷食品分为五大类:主打软冰淇淋粉、优酸冰淇淋粉,硬冰淇淋粉产品类、果汁、果酱、果粉、奶茶粉、腌粉、裹粉产品类。冰淇淋机器采用进口系列分别有:泰康、意大利、美国压缩机生产,质量非常可靠,免费保修1年,终身维护服务。
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